绝经后骨质疏松症患者食疗有方

　　①红杞蒸鸡：子母鸡1只(药1 500克)，枸杞子15克，姜、葱、胡椒粉、绍酒适量。将子母鸡宰杀后，去毛、爪，剖腹去内脏，洗净，习沸水氽透，捞出放凉水内冲洗干净，控水。生姜切成大片，葱剖耳，切成寸段。然后把枸杞子从鸡裆部装入腹内，再放入盘子内鸡腹朝上)，摆上姜片、葱段，注入清汤，加入食盐、绍酒、胡椒粉，用湿棉纸封口，上笼用旺火蒸约2小时，取出后去棉纸，拣去姜片、葱段，调入味酒即成。分次佐餐食用。具有滋补肝肾的功能。适于绝经后骨质疏松症伴腰膝酸软、头晕耳鸣、视物昏花、精神委靡等症者食用。

　　②杞子羊肉汤：羊肉60克，枸杞5～10克，姜、葱适量。将姜片、葱段用纱布包好，羊肉切块，洗净，然后把羊肉、枸杞、调料均置于沙锅内，加清水适量，大火炖煮至羊肉烂熟，去姜片、葱段即成。

　　佐餐食用，每天1剂，连食数天。具有补肾温阳的作用，适于绝经后骨质疏松症伴见面色苍白、精神委靡、体倦乏力、畏寒怕风、腰膝酸冷等症者食用。阳虚烦躁、失眠者忌服。

　　③韭菜炒鲜虾：韭菜200克，鲜虾250克。将韭菜、鲜虾洗净，韭菜切成小段。将锅内菜油烧成八成热后，倒入韭菜、鲜虾、迅速翻炒，加入食盐，待韭菜变成翠绿色时，加入味精，拌炒均匀后立即出锅。分两次佐餐食用。具有补肾壮阳、益精固肾的功效。适于绝经后骨质疏松症伴见腰膝酸冷、尿频、遗尿等症者食用。