类风湿性关节炎患者的6种饮食疗法

   1. 类风湿性关节炎病人常合并有贫血现象，饮食中应注意补充铁剂、维生素B12，以纠正贫血，改善症状。含铁丰富的食物如动物的肝脏、骨汤；绿叶菜如菠菜、番茄、马兰头、荠菜、油菜、苋菜等；水果如红枣、桃、李、杏、橘子等。

   2.类风湿性关节炎在急性发作期应卧床休息，直到症状基本消失。饮食以富含蛋白质和多种维生素的食物为主，供应要充分，足量的蛋白质(如肉类、骨汤、蛋类)可以增强机体的抗病能力，维生素的不断补充可促进新陈代谢，有助于关节局部炎症的吸收。

    3.类风湿性关节炎患者晚期常因有多关节僵直，影响行动，且食欲下降，在食疗配餐中要重视食物的色、香、味、形和食品的多样化，以期增进食欲。同时，可适量增加含纤维素多的食物，以助病人排便。

    4.痹证属风湿热型，食疗中宜多吃清凉食品，如金银花露、菊花茶、薏苡仁粥、绿豆、芦根等；同时以北黄芪、忍冬藤、海风藤、黄柏、牛膝等药食兼用之品在食疗中配餐或水煎内服，往往可在半个月左右控制症状，使关节肿痛消失或减轻，关节功能改善。

    5.痹证属风寒湿型，食疗中宜用性温热之品，以祛除寒湿，如食用猪、牛、羊肉及骨汤等；还宜用具补气血、益肝肾与祛风湿之功为一体之食品、药食兼用之品，如蛇肉、狗肉、鳝鱼、鸡血藤、附子、桂枝、细辛、黄芪、丹参、黄精、川芎等。

    6.祖国医学中具特殊功效的蛇虫类药食妙品，如乌梢蛇、蝮蛇、蝎子、蜈蚣、蚯蚓、蜂房、僵蚕等，一般以浸酒、研末单味或复方做成药膳食疗，对改善类风湿性关节炎肿痛等证候有一定疗效。对于有高血压、胃病和不宜饮酒的人，则应慎用浸酒类药膳食疗。